Web sitemize hoşgeldiniz, 28 Eylül 2016

MANTARA DAİR GENEL BİLGİLER

Ülkemizde mantar yetiştiriciliği hemen hemen tüm illerde birden fazla üretici tarafından yapılmaktadır. Bu yüzden mantarların soflarımıza gelmezi artık kaçınılmaz olmuştur....
  • Yorum Yaz
  • 14 Eylül 2016 tarihinde eklendi.
  • tarafından eklendi.
  • 61 kez görüntülendi.
Devamını Oku

İstiridye Mantarı Satışı

İsitiridye veya diğer mantar türleri, üretimleri tamamladık dan sonraki aşama olarak nereye pazarlanır sorusu akıllara gelmektedir. Mantar yetiştiriciliği sektöründe bir...
  • Yorum Yaz
  • 30 Ağustos 2016 tarihinde eklendi.
  • tarafından eklendi.
  • 603 kez görüntülendi.
Devamını Oku

Bal Mantarı

Latince adıyla Armillaria genus olarak bilinen ve ülkemizde sadece mantar yetiştiricilerinin bildiği ama yetiştiricilerin nasıl yetiştirilir hakkında bir bilgi sahibi...
  • Yorum Yaz
  • 1 Ağustos 2016 tarihinde eklendi.
  • tarafından eklendi.
  • 170 kez görüntülendi.
Devamını Oku

Tirmit Mantarı

Tirmik mantarı ağaç meşçerelerinde özellikle kayın ormanlarında ve sınırlarında, bazen çam meşçerelerinde gelişir. Gençken yumuşak, beyaz, olgunlukta sünger gibi, katı...
  • Yorum Yaz
  • 1 Ağustos 2016 tarihinde eklendi.
  • tarafından eklendi.
  • 149 kez görüntülendi.
Devamını Oku

Çörek Mantarı

Bu yazımızda sizlere daha ülkemizde rastlamadığımız ve dolayısı ile mutfaklarımızda görmediğimiz çörek mantarını tanıtacağız. Çörek Mantarı (Boletus edulis), Boletaceae familyasındandır....
  • Yorum Yaz
  • 1 Ağustos 2016 tarihinde eklendi.
  • tarafından eklendi.
  • 114 kez görüntülendi.
Devamını Oku

Kestane Mantarı

Kestane Mantarı, kestanenin dış kabuğunda yetişiyor. Türkiye’de ve dünyada yeni keşfedilen bu mantar türüne, İzmir’in Ödemiş ilçesine bağlı Bozdağ beldesindeki...
  • Yorum Yaz
  • 27 Temmuz 2016 tarihinde eklendi.
  • tarafından eklendi.
  • 140 kez görüntülendi.
Devamını Oku

Shiitake için Tohumluk Misel Üretimi

Misel üretiminde ilk önce anaç mantarların seçimine dikkat ediyoruz. İki hedef için seçilecek olan mantarlar taze, farklı tipik özelliklerini gösteren,...
  • Yorum Yaz
  • 27 Temmuz 2016 tarihinde eklendi.
  • tarafından eklendi.
  • 110 kez görüntülendi.
Devamını Oku

Genç Çiftçi Sonuçları Açıklandı

Genç Çiftçi Projelerinin Desteklenmesi Programına 450 milyon lira bütçe ayrılarak üç yıl boyunca sürdürülecek projeye yoğun bir katılım olmuştu. Bugüne...
  • Yorum Yaz
  • 26 Temmuz 2016 tarihinde eklendi.
  • tarafından eklendi.
  • 296 kez görüntülendi.
Devamını Oku

MANTARIN YARARLARI

Mantar Nedir: Bizim mantar olarak topladıklarımız mantarın meyveleridir. Mantar esas olarak yer altında yada kütük veya benzerlerinin içinde yaşayan ince...
  • Yorum Yaz
  • 14 Haziran 2016 tarihinde eklendi.
  • tarafından eklendi.
  • 180 kez görüntülendi.
Devamını Oku

DOĞA VE MANTAR

Doğanın, 7 bin yıllık tarihi ve zengin yemek çeşitleriyle keşfedilmeyi bekleyen bir vaha Mantar dünyası. Özellikle İstiridye mantarı çiftlik konseptli...
  • Yorum Yaz
  • 14 Haziran 2016 tarihinde eklendi.
  • tarafından eklendi.
  • 155 kez görüntülendi.
Devamını Oku

TUVALET KAĞIDI RULOSUNDA İSTİRİDYE MANTARI YETİŞTİRMEK

Okul projesi olarak evde kolaylıkla yapabilirsiniz; – Tuvalet kağıdını, rulo halde, bir tabağa yerleştiriyorsunuz, – Üzerine kaynamış su döküyorsunuz. Suyu...
  • Yorum Yaz
  • 14 Haziran 2016 tarihinde eklendi.
  • tarafından eklendi.
  • 471 kez görüntülendi.
Devamını Oku

Mantar Yetiştirmenin Temel Kuralları

UYARILAR Mantar yetiştireceğiniz ortam temiz bir ortam olmalıdır. Ortamda kesinlikle tahta ve ahşap ürünü bulundurulmamalıdır. Kompostların konulduğu odalarda eğer ki...
  • Yorum Yaz
  • 2 Haziran 2016 tarihinde eklendi.
  • tarafından eklendi.
  • 581 kez görüntülendi.
Devamını Oku

Bir Mantarcı Macerası

Merhaba arkadaşlar, sizlerle mantar üretmek hakkında duygularımı ve düşüncelerimi paylaşmak istiyorum. Bu işe başlamadan önce kendinize güvenmeniz gerektiğini bilmelisiniz ve...
  • Yorum Yaz
  • 2 Haziran 2016 tarihinde eklendi.
  • tarafından eklendi.
  • 342 kez görüntülendi.
Devamını Oku

30 bin tl hibe desteği’ne yoğun talep

Köyden kente göçü azaltmayı hedefleyen 30 bin liralık hibe desteği, özellikle şehirlerde yaşayan, köyüne dönüp tarım ve hayvancılıkla uğraşmak isteyen...
  • Yorum Yaz
  • 10 Mayıs 2016 tarihinde eklendi.
  • tarafından eklendi.
  • 666 kez görüntülendi.
Devamını Oku

30 Bin TL Hibe Para Desteği

TARIM İL MÜDÜRLÜKLERİNDEN, MANTAR ÜRETİMİNE 30 BİN TL HİBE PARA DESTEĞİ BULUNUYOR. KIRSAL KALKINMA DESTEKLERİ KAPSAMINDA GENÇ ÇİFTÇİ PROJELERİNİN DESTEKLENMESİ...
  • Yorum Yaz
  • 16 Nisan 2016 tarihinde eklendi.
  • tarafından eklendi.
  • 1348 kez görüntülendi.
Devamını Oku

Güncel Konular

MANTARA DAİR GENEL BİLGİLER

Ülkemizde mantar yetiştiriciliği hemen hemen tüm illerde birden fazla üretici tarafından yapılmaktadır. Bu yüzden mantarların soflarımıza gelmezi artık kaçınılmaz olmuştur. Mantar yetiştirciliği oldukça fazla yapılmasına rağmen çoğu insan mantarları doğadan...

İstiridye Mantarı Satışı

İsitiridye veya diğer mantar türleri, üretimleri tamamladık dan sonraki aşama olarak nereye pazarlanır sorusu akıllara gelmektedir. Mantar yetiştiriciliği sektöründe bir çok üretici , yetiştirdikleri mantarları nereye pazarlayacağı yönünde eksik bilgiye...

Bal Mantarı

Latince adıyla Armillaria genus olarak bilinen ve ülkemizde sadece mantar yetiştiricilerinin bildiği ama yetiştiricilerin nasıl yetiştirilir hakkında bir bilgi sahibi olmadıkları bal mantarı istiridye mantarı gibi sınıfında dahil birçok mantar...

Tirmit Mantarı

Tirmik mantarı ağaç meşçerelerinde özellikle kayın ormanlarında ve sınırlarında, bazen çam meşçerelerinde gelişir. Gençken yumuşak, beyaz, olgunlukta sünger gibi, katı ve açık sarıdır, daha sonra yavaş yavaş kahverengi lekelilik kazanır....

Çörek Mantarı

Bu yazımızda sizlere daha ülkemizde rastlamadığımız ve dolayısı ile mutfaklarımızda görmediğimiz çörek mantarını tanıtacağız. Çörek Mantarı (Boletus edulis), Boletaceae familyasındandır. Bolet latincede “üstün mantar”, edulis’te “yenebilen” anlamındadır. En beğenilen mantarlardan...

Kestane Mantarı

Kestane Mantarı, kestanenin dış kabuğunda yetişiyor. Türkiye’de ve dünyada yeni keşfedilen bu mantar türüne, İzmir’in Ödemiş ilçesine bağlı Bozdağ beldesindeki kestane ormanında rastlandı. Dünyada ilk defa görülen bir mantar olduğu...

Shiitake için Tohumluk Misel Üretimi

Misel üretiminde ilk önce anaç mantarların seçimine dikkat ediyoruz. İki hedef için seçilecek olan mantarlar taze, farklı tipik özelliklerini gösteren, hastalıksız, yarası olmayan, şapkasını açmamış olmalıdır. Bu şekilde seçilen mantarın...

Genç Çiftçi Sonuçları Açıklandı

Genç Çiftçi Projelerinin Desteklenmesi Programına 450 milyon lira bütçe ayrılarak üç yıl boyunca sürdürülecek projeye yoğun bir katılım olmuştu. Bugüne kadar başvuru yapan 378 bin genç çiftçi sonuçların açıklanmasını heyecanla...

MANTARIN YARARLARI

Mantar Nedir: Bizim mantar olarak topladıklarımız mantarın meyveleridir. Mantar esas olarak yer altında yada kütük veya benzerlerinin içinde yaşayan ince iplikciklerden oluşur (miselyum). Miselyum çoğu kez bir yıldan uzun ömürlüdür....

DOĞA VE MANTAR

Doğanın, 7 bin yıllık tarihi ve zengin yemek çeşitleriyle keşfedilmeyi bekleyen bir vaha Mantar dünyası. Özellikle İstiridye mantarı çiftlik konseptli tesislerde doğayla iç içe zaman geçirip, yetiştiricilik yapıp, lezzetli mantarlar...

TUVALET KAĞIDI RULOSUNDA İSTİRİDYE MANTARI YETİŞTİRMEK

Okul projesi olarak evde kolaylıkla yapabilirsiniz; – Tuvalet kağıdını, rulo halde, bir tabağa yerleştiriyorsunuz, – Üzerine kaynamış su döküyorsunuz. Suyu iyice emmesini sağlıyorsunuz. – Rulo soğuduğunda, içindeki karton kısmı çıkartıyorsunuz,...

Mantar Yetiştirmenin Temel Kuralları

UYARILAR Mantar yetiştireceğiniz ortam temiz bir ortam olmalıdır. Ortamda kesinlikle tahta ve ahşap ürünü bulundurulmamalıdır. Kompostların konulduğu odalarda eğer ki Ahşap ve tahta türevi malzemele var ise; bu istenmeyen mantarların...

Bir Mantarcı Macerası

Merhaba arkadaşlar, sizlerle mantar üretmek hakkında duygularımı ve düşüncelerimi paylaşmak istiyorum. Bu işe başlamadan önce kendinize güvenmeniz gerektiğini bilmelisiniz ve sabırlı olmanız gerekiyor. Kendimden bahsedecek olursam İzmirliyim bulunduğum bölge sıcak...

30 bin tl hibe desteği’ne yoğun talep

Köyden kente göçü azaltmayı hedefleyen 30 bin liralık hibe desteği, özellikle şehirlerde yaşayan, köyüne dönüp tarım ve hayvancılıkla uğraşmak isteyen gençlerden ilgi görüyor. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığınca kırsal kalkınma...

30 Bin TL Hibe Para Desteği

TARIM İL MÜDÜRLÜKLERİNDEN, MANTAR ÜRETİMİNE 30 BİN TL HİBE PARA DESTEĞİ BULUNUYOR. KIRSAL KALKINMA DESTEKLERİ KAPSAMINDA GENÇ ÇİFTÇİ PROJELERİNİN DESTEKLENMESİ Merhaba, genç girişimciler için hazırlanmış olan bu hibe desteği bakanlık...

Mantar üretirken dikkat edelim !

İSTİRİDYE MANTARI ÜRETİCİLİĞİNDE SAĞLIĞIMIZA DİKKAT EDELİM. İstiridye mantarı üretiminin, spor kaynaklı sağlık açısından, üretim personeli solunum yolu ile ilgili sorunlar yaşamaktadır. Üretim personelinin bu konuda maskeli şekilde çalışarak dikkatli olması...

Denizli ve Ege’de Tarım Programı

Huzur mantar ailesi ve Abdullah Konak ile 85 ülkede yayın yapan Uluslararası Pamukkale tv kanalının Denizli ve Ege’de Tarım Programı çekimlerimizi bitirmiş bulunmaktayız. Cumartesi saat 21.00’de ve pazar günü saat...

Mantarhane Kurulumu

MANTARHANE KURULUMUNDA NEDEN HUZUR MANTAR 1. Öncelikle biz kendi tohumumuzu üretebiliyoruz. Türkiye’de başka hiç bir firma kendi miselini üretmiyor. 2. Kompostumuz Pamuk kompostudur, pamuk kompostu yüksek verimli ve kalitelidir. Hastalıklara...

MİSEL

Mantarlarda, hiflerin bir araya gelmesiyle oluşam yapılardır. Yağ moleküllerinin, çözünmediği bir sıvı madde içerisine bırakıldığı zaman oluşturduğu küçük partiküller. Mantar tohumu yani mantar miseli ile ilgili birçok üretici fiyat araştırması...

Kompost

Uzun yıllardan beri bilinen kompost, günümüzde mantar üretiminde karşılaştığımız çeşitli sorunlara yanıt vermektedir. Bu işlem ekolojik bir eylemdir. Toplanan çöp miktarını azaltarak çevre kirliliğinin bir nebzede olsa önüne geçmektedir. Elde...

İstiridye Mantarı Yetiştiriciliği

İstiridye mantarı adından anlaşılacağı gibi istiridye görünümündedir. Dünyada en çok tüketilen mantar türlerinden biridir. Bunun yanısıra ticari anlamda yetiştiriciliğide ülkemizde bayagı popülerleşmiştir.  İstiridye mantar yetiştiriciliği oldukça zahmetlidir. Tavziyemiz ticari anlamda...

TOHUMLUK MİSEL ÜRETİMİ

Eğerki başarılı bir mantar yetiştiricisi olmak istiyorsanız ve hasılatınızı eksiksiz ve sorunsuz almak istiyorsanız en önemli konulardan birisi, yüksek kalitede mantar tohumluğuna sahip olmaktır. Shiitake veya istiridye mantarı üretmek isteyen...

İSTİRİDYE MANTARI NASIL PAZARLANIR

İstiridye mantarını yetişirdiniz ama nasıl pazarlayacağınızı bilmiyorsunuz? Sektörde yer almak isteyen üretici adaylarının en çok merak ettiği konulardan biri de  bu mantar çeşidinin nerelere pazarlanacağıdır? Zaman geçtikçe daha çok ilgi...

Mantar Yetiştiriciliği

Mantar öncelikle kendisi için gerekli olan tüm besin maddelerini bulunduğu mantarhaneden hazır olarak almak zorundadır. Bunun sebebi beslenmesi için gerekli olan ortam, çeşitli (sap, saman, yaprak vb. bitkisel artıklar) organik...

İstiridye Mantar Çadırı

Mantar üretimi diyer bir adıyla mantar yetiştiriciliğine başlayacak arkadaşlara ilk tavziyemiz yalıtımlı bir istiridye mantar çadırı kurmaları yönündedir. Ticari olarak mantar üretiminde sorun yaşayan yetiştirme adayları için kolay ve ucuz...

Kültür Mantarı

İnsan sağlığına pek çok fayda getiren kültür mantarı desek yanılmayız sanırım. Diğer türlerine nazaran yetiştiriliğide bayağı zahmetlidir.  Kültür mantarı, çok hücreli ve tek hücreli olabilen ökaryotik canlılardır. Hayvanlar gibi aktif...

İstiridye Mantarı

Çoğu kişi gibi sizde mantar konusu açıldığında ilk aklınıza gelen tabiatta genellikle çayırlarda ve ormanlarda yetişen çeşit çeşit farklı renkli bittiler gelir. Bu renkli bitkilerin çoğu zehirlidir. Doğada yenilebilen çok...

İstiridye Mantarı Üretimi

İstiridye mantarı üretimini 2003 yılından beri üretim yapan firmamız talebe bağlı olarak çeşitli ve farklı mantar türlerinin hem kendisini hemde mantar tohumu olan miselini üretmektedir. Üretimlerimizin büyük çoğunluğunu oluşturan istiridye...

Mantar Tohumu, Miseli Satışı

Firmamızı internetten arayan müşterilerimiz için bir yazı yazma gereği duyduk. Sitemiz üzerinden iletişim bilgilerimizi alabilir ve istediğiniz oranda mantar miseli siparişlerinizi verebilirsiniz. Genelde diğer firmalarda siparişler 1 haftalık periyodlar halinde...

Mantar Tohumu Üretimi

Sitemize gelen yoğun şekilde talepler var. Birçok yeni girişimci yada hali hazırda üretici olan arkadaşımız mantar tohumu siparişi vermek ve üretim yapmak istiyor. Hatta yurtdışından bile  arayan arkadaşımız var. Bizim...

Ülkemizde mantar yetiştiriciliği hemen hemen tüm illerde birden fazla üretici tarafından yapılmaktadır. Bu yüzden mantarların soflarımıza gelmezi artık kaçınılmaz olmuştur. Mantar yetiştirciliği oldukça fazla yapılmasına rağmen çoğu insan mantarları doğadan toplamayı tercih etmektedir. Marketlerden, manavlardan aldığınız istiridye mantarı  sağlık açısından...